La yerba mate misionera volvió a exhibir su liderazgo productivo y su capacidad para competir en los mercados más exigentes. En la primera edición del Mundial de la Yerba Mate, realizada entre el 5 y el 7 de junio en Buenos Aires, marcas de distintos puntos de la provincia obtuvieron distinciones en todas las categorías del certamen internacional y posicionaron a Misiones como una de las grandes protagonistas de la competencia.
Con cerca de 50 marcas misioneras en competencia y más de 400 muestras evaluadas mediante catas a ciegas por especialistas de distintos países, la provincia logró premios que abarcaron desde el máximo reconocimiento de excelencia hasta medallas de Gran Oro, Oro, Plata y Bronce. El resultado reflejó la diversidad de un sector integrado por cooperativas, emprendimientos familiares, pequeñas elaboraciones agroecológicas y empresas con trayectoria consolidada.
El certamen se desarrolló en el Museo del Mate de la Ciudad de Buenos Aires bajo protocolos de evaluación comparables a los utilizados en concursos internacionales de vinos, cafés y destilados. Los productos fueron analizados sin identificación de marca, en un sistema diseñado para garantizar imparcialidad y valorar exclusivamente la calidad sensorial de cada muestra.
Desde el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones entienden que los reconocimientos ratifican el lugar que ocupa la provincia dentro de la actividad yerbatera nacional. “Estos reconocimientos vuelven a demostrar por qué Misiones es la provincia yerbatera por excelencia de la Argentina. Tenemos historia, conocimiento, innovación, diversidad productiva y toda una cadena yerbatera que ofrece un producto de calidad al mundo”, dijo el ministro del área, Facundo López Sartori.
Las marcas premiadas
Entre las firmas misioneras distinguidas sobresalió Zapeca Agroecológica, de Aristóbulo del Valle, que obtuvo el Premio a la Excelencia, uno de los máximos galardones del concurso.
Las Medallas Gran Oro fueron para Lapacho Rosa, de Apóstoles; La Maga Blend; Don Antonio, de Los Helechos; Anna Park, también de Los Helechos; y Principios, de Apóstoles.
En la categoría Oro fueron reconocidas Tres Generaciones, de Los Helechos; León, de Oberá; 1810, de Santo Pipó; Federal Premium, también de Santo Pipó; y Guapas.
La Soberana, de San Vicente, recibió Medalla de Plata, mientras que Titrayju, elaborada por la Cooperativa Río Paraná, obtuvo Medalla de Bronce.
Una estrategia para diferenciarse y ganar mercados
El subsecretario de Asuntos Yerbateros, Ricardo Maciel, vinculó los resultados con un proceso de trabajo que comenzó varios años atrás y que buscó fortalecer la identidad de las marcas misioneras.
“Estos resultados son fruto de un proceso que comenzó hace varios años, cuando distintos productores plantearon la necesidad de construir nuevas estrategias de comercialización y posicionamiento. Hoy vemos cómo ese trabajo colectivo empieza a generar resultados concretos”, señaló.
Durante el Mundial, el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones acompañó la participación de doce marcas representativas de la diversidad productiva provincial: Titrayju, Lapacho Rosa, Principios, Zapeca Agroecológica, Arapeguá Orgánicos Certificados, Tres Generaciones, Progreso, Encanto, Federal, Saltos del Moconá, Atardecer y La Soberana.
El grupo incluyó yerbas tradicionales, orgánicas certificadas y producciones agroecológicas que buscan consolidar nichos de alto valor agregado tanto en Argentina como en mercados externos.
En esa línea, el subsecretario de Biotecnología, Maximiliano Rossi, destacó que la diferenciación productiva se transformó en un factor clave para competir en segmentos premium. “La producción orgánica, agroecológica, la trazabilidad y los procesos de calidad generan valor y nuevas oportunidades comerciales”, indicó.
Un mundial para proyectar la yerba mate al mundo
La primera edición del Mundial de la Yerba Mate reunió a jurados internacionales, productores, investigadores, sommeliers, chefs y catadores especializados. El objetivo fue instalar a la yerba mate dentro de los estándares globales de evaluación técnica que ya existen en industrias como el vino, el café, el aceite de oliva y los destilados.
Según datos de la organización, durante las tres jornadas participaron alrededor de 4.000 personas y se entregaron 313 medallas distribuidas en las categorías Gran Oro, Oro, Plata y Bronce. Además, el evento desplegó actividades en subsedes de América, Europa y Oceanía, en una estrategia destinada a ampliar la presencia internacional de la infusión sudamericana.
Los resultados obtenidos por las marcas misioneras adquieren relevancia en un contexto de creciente internacionalización del mate y de expansión de la demanda global por productos naturales, orgánicos y con identidad territorial. En ese escenario, la cosecha de premios obtenida por productores de la tierra colorada fortaleció la visibilidad de la provincia y consolidó su posición como principal referencia mundial de la actividad yerbatera.
