El primer Mundial de la Yerba Mate será el 5, 6 y 7 de junio en la sede del Museo del Mate en la avenida de Mayo 853 en la ciudad de Buenos Aires. El certamen reunirá a productores de Argentina y de otros cinco países con un sistema de evaluación técnica y cata a ciegas a cargo de más de 30 jurados internacionales.
La competencia incluirá más de 300 marcas de las cuales alrededor de 100 corresponden a Argentina. También participarán productos de Uruguay, Brasil, Paraguay, Chile y Estados Unidos. El encuentro contará con la presencia de universidades, tecnólogos, someliers e investigadores científicos quienes integrarán el jurado y garantizarán la validez técnica del proceso.
Según explicó Maximiliano Rossi subsecretario de Biotecnología, el certamen busca exhibir la diversidad de la yerba mate producida en Misiones y Corrientes. “Tenemos muchas variedades de yerba y eso marca una diferencia frente a otros países”, afirmó. Rossi destacó además la amplitud de categorías que incluyen no solo yerba tradicional sino también productos derivados como bebidas, alimentos y otras innovaciones.
El Mundial constituye la primera edición de este tipo de competencia en Argentina y tendrá carácter internacional con entrega de medallas según estándares técnicos. La organización prevé replicar el modelo en futuras ediciones mediante copas nacionales en distintas provincias que funcionarán como instancia clasificatoria.
El mundial de la yerba mate cuenta con el respaldo del Ministerio del Agro, áreas de Turismo y el Gobierno provincial junto con el acompañamiento de legisladores de Misiones y Corrientes. La iniciativa apunta a fortalecer la visibilidad del sector yerbatero y a consolidar estándares de calidad en el mercado global.
Este acontecimiento se presenta como una instancia inédita para el sector con potencial para posicionar la producción regional en nuevos mercados y consolidar la proyección internacional de la yerba mate.
