Fernando Toledo, presidente del Mercado Central de Misiones, detalló las acciones que refuerzan el perfil social del espacio, especialmente en un contexto económico difícil. Entre las iniciativas más destacadas, se suma ahora la recuperación de carne, que se destina a comedores comunitarios, junto con frutas y verduras que ya se entregaban regularmente. “En la primera semana recuperamos 200 kilos de carne que son destinados al plato de comida de gente que realmente lo necesita”, subrayó Toledo durante una entrevista en Vistazo del 4.
La colaboración con actores del sector privado también fue clave, como en el caso de Marcelo Betancur, de la carnicería solidaria, quien aporta cortes que antes eran descartados. La red de contención alimentaria alcanza ya a 29 comedores y más de 150 familias, mientras crece la participación de vecinos que compran por menor dentro del predio.
Además, el Mercado lanzó una nueva propuesta para el bolsillo: el “Ofertón”, una feria mensual con entrada libre y productos a precios accesibles. “Será un sábado al mes, para que las familias puedan abastecerse”, explicó.
Toledo también destacó el cambio de clima institucional en el predio: “Hoy trabajamos en armonía con los operadores, dejamos atrás los conflictos”. En cuanto a infraestructura, ya está operativa la comisaría interna y avanzan las obras de la panadería, que generará puestos de trabajo. También se inaugurarán 28 cámaras de frío, un hito esperado por productores misioneros para conservar y comercializar mejor su mercadería.
La presencia creciente de producción local —como hojas verdes, mandioca, batata y lechuga— es otro logro que fortalece al sector agrícola provincial. “Toda la política tiene que estar cerca de la gente. Hoy, el Mercado Central es un espacio de contención y dignidad”, concluyó Toledo.
