El Mercado Central de Misiones inauguró, hace cuatro meses, su segunda carnicería e incorporó una nueva opción con precios accesibles de cortes premium de producción local. En ese marco, su propietario, Marcelo Betancur, anunció que abrirá dos nuevos locales en Posadas.
El empresario comentó que planifican la apertura de nuevas carnicerías de consumo masivo: “Esto es para que la gente también pueda verse beneficiada en distintos barrios de Posadas y acercar la propuesta de precios más económicos”, resaltó.
En cuanto a los cortes más buscados detalló que “entre lunes a jueves tenemos demanda de cortes más para cocinar; lo que es el día a día, para el guiso o sopa. Y llegando al fin de semana, la gente va a buscar para hacer el asado”.
“Tenemos stock suficiente para las Fiestas, estamos preparándonos y buscando la forma de tener la mayor cantidad posible de costilla”, señaló.
Por otra parte, Betancur indicó que ante la baja de consumo de carne en todo el país: “no nos vimos afectados en el movimiento de ventas por la propuesta que le llevamos al consumidor final y también a los que revenden la carne”.
“En las últimas dos semanas tuvimos un incremento de precios en la carne de ternera, pero tratamos de trasladar lo menos posible para dar una propuesta interesante para la mesa del misionero”, aseguró.
Y agregó que no tuvieron disminución en el volumen de ventas. “El mercado sigue funcionando bien; la gente se acerca mucho al local”, enfatizó.
