Durante el taller se abordaron conceptos esenciales para la identificación y el manejo de plagas y enfermedades, con especial énfasis en la detección temprana de síntomas en las plantas. Los asistentes trabajaron con ejemplos prácticos y conocieron diversas alternativas de prevención y control, entre ellas recetas caseras de bajo impacto ambiental.
La capacitación también destacó la importancia de incorporar técnicas agroecológicas como la diversificación y rotación de cultivos, el mantenimiento del suelo cubierto, la reducción de la labranza y el incremento de la materia orgánica. Se remarcó que la sanidad del suelo es determinante para la sanidad vegetal: un suelo equilibrado favorece el desarrollo de plantas fuertes y más resistentes, mientras que su degradación o carencias nutricionales incrementan la aparición de enfermedades y plagas.
La jornada concluyó con un espacio de intercambio de experiencias entre los productores, subrayando la necesidad de continuar fortaleciendo las instancias de formación para promover una producción regional sostenible.
