La referente de la rama agraria de la Unión de Trabajadores Poopulares (Utep), Carolina Cordero, evaluó el Encuentro Internacional de Agricultura Sostenible que tuvo lugar en Posadas, sobre el que resaltó la articulación lograda entre ciencia, academia, organismos de cooperación internacional, gobiernos y organizaciones de la sociedad civil.
Cordero ponderó las coincidencias en los planteos, desde diferentes enfoques, y todos en el sentido de lograr transformaciones para una alimentación sana y el cuidado de «nuestra casa común», con la confrontación de dos modelos productivos: la agricultura promovida por las grandes corporaciones, que incorpora agroquímicos en la producción, genera dependencia de ese paquete en las familias productoras, y utiliza los recursos naturales sin cuidarlos ni re-alimentarlos, generando mayores problemas en la producción. «Ese es un modelo netamente extractivista. Y por otro lado, tenemos la agroecología, que busca sistemas de producción naturales que vemos en bosques y selvas, produciendo y retroalimentando al sistema productivo que nos brinda sus frutos», expresó.
Para la dirigente, la transformación hacia modelos de producción agroecológicos de alimentos sanos será posible si las comunidades indígenas, campesinas, asociaciones, sindicatos y cooperativas unen voluntades y compromisos para avanzar en ese camino.
«Sembrar conciencia en nuestro pueblo»
«Las comunidades solas podrán lograr algunos avances, pero es central y necesario el rol que debe jugar el Estado acompañando con legislaciones y con una participación activa, facilitando el acceso a la formación, el asesoramiento técnico, los insumos productivos y herramientas, el crédito específico, la comercialización de los productos agroecológicos y el acceso de la población a los alimentos sanos. Solo con acciones en común lograremos transformaciones genuinas en el corto plazo», afirmó Carolina Cordero.
Consideró que es importante la tarea territorial de difusión y formación para superar la desinformación, los preconceptos, prejuicios y temores, muchas veces provocados, sobre los sistemas de producción agroecológicos. Instó a «sembrar conciencia en nuestro pueblo que merece alimentarse bien, a costos accesibles y sin depredar los recursos naturales».
Es necesaria una agricultura no solo libre de tóxicos y venenos, que sea respetuosa y conviva con el ambiente y colabore a frenar el cambio climático, sino que también debe ser eficiente, rentable, accesible y, en definitiva, que supere a los sistemas de producción convencionales y represente integralmente un avance no solo para los agricultores, sino para el conjunto de la sociedad.
«La agroecología no significa volver a trabajos esclavizantes y de autoexplotación de las familias agricultoras, sino que se traduce en una actividad digna, con manejo eficiente de los recursos, incorporación de tecnología y espacios productivos que no provoquen daños en la salud», concluyó la médica y referente de la Utep Agraria.
El encuentro
La Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la UNaM recibió a expertos de diversos países en el Encuentro Internacional de Agricultura Sostenible y Construcción de Sistemas Agroalimentarios, un encuentro que dejó aportes valiosos y la coincidencia de que «sin agroecología no hay soberanía alimentaria».
El ministro del Agro y la Producción de Misiones, Facundo López Sartori, cuyo organismo fue el impulsor, abrió la jornada junto al Decano de Humanidades, Cristian Garrido, entre otras autoridades. También estuvieron presentes el dirigente provincial del Movimiento Evita Misiones y de Tierra, Techo y Trabajo, Martín Sereno, a quien Sartori agradeció públicamente por la idea e iniciativa del encuentro; el ex presidente del Instituto Nacional de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena, Miguel Ángel Gómez; y el ex coordinador del Inaes Misiones, Jorge Páez, quien ofició como uno de los presentadores de las exposiciones.
Se abordaron temas fundamentales que conducen hacia la soberanía alimentaria y el buen vivir, con ejemplos de modelos de agricultura sostenible que actúan como inspiración y guía para futuras iniciativas. Esto permitió enriquecer la discusión desde diferentes perspectivas, considerando aspectos agroecológicos, sociales, económicos y culturales relacionados con la producción agropecuaria.
Disertaron el titular de la Sociedad Argentina de Agroecología y profesor de la Universidad de La Plata, Santiago Sarandón; el ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez; la referente de la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Agricultura Popular (Utep) Rama Agraria, doctora Carolina Cordero; y la ingeniera agrónoma de la FAO, María Julia Cabello.
Por la Red Nacional de Municipios y Comunidades que Fomentan la Agroecología (Renama), habló Eduardo Cerdá; el ingeniero Pablo Rush, de la Secretaría de Extensión de la Facultad de Agronomía de la UBA; y la titular de Ambiente de la Gobernación de Itapúa, Paraguay, Verónica Berestovoy. Enviaron sus saludos el ministro de Desarrollo Agrario y Agricultura Familiar de Brasil, Cassio Murillo Trovatto; la secretaria de Ambiente de Chile, y el director del Instituto de Desarrollo Agropecuario de Chile, Sebastián Acosta.
Los disertantes de Agronomía de las Universidades de Buenos Aires y de La Plata resaltaron la importancia de involucrar a las comunidades locales en el diseño y ejecución de políticas agrícolas, reconociendo su papel central en la construcción de sistemas agroalimentarios resilientes y equitativos. Hicieron hincapié en la necesidad de adoptar enfoques holísticos que consideren tanto la productividad agrícola como la preservación del medio ambiente, garantizando que las prácticas agrícolas sean socialmente justas, económicamente viables y ambientalmente sostenibles.
El Encuentro Internacional proporcionó un gran espacio para reflexionar, debatir y colaborar en la búsqueda de soluciones innovadoras que acerquen a la sociedad a un sistema agroalimentario más justo y saludable. «Estamos dando un paso importante hacia un futuro alimentario más prometedor y equitativo», enfatizaron.
Las y los expositores coincidieron en que «no es necesario el uso de venenos para producir alimentos». La agroecología es una alternativa posible y cierta, al igual que la riqueza que se genera en el vínculo entre productores y consumidores, que cada vez crece más y promueve espacios de comercialización.
«No hay ningún trabajo científico que diga que no es posible producir sin agroquímicos. No conozco artículos que lo afirmen, y desafío a que me lo demuestren. Sin embargo, hay muchos ejemplos de que se puede sembrar alimentos sanos y sin plaguicidas, y eso significa que el productor debe ser menos tolerante con prácticas negativas para el ambiente y la biodiversidad. No es fácil, pero creo que debemos ir por ese camino porque la agroecología es la respuesta hacia una vida más saludable», aseveró el profesor Santiago Sarandón.
