«Según la información recolectada en febrero, la CBT llegó a costar $ 577.288, es decir, un 7,11% más a los $ 538.965 que costó en enero. Esta diferencia de mes a mes equivale a un alza de $ 38.323 en los precios», destaca el informe.
En ese sentido, agregan que «si tenemos en cuenta los valores interanuales, se acrecentó aún más la diferencia con el mismo periodo, pero del año pasado. El censo realizado reveló un incremento del 249,98% respecto a los precios de febrero 2023. Esta suba en valores nominales equivale a $ 164.990 de encarecimiento para el bolsillo de los chaqueños».
«Por su parte, la Canasta Básica Alimentaria también tuvo la misma variación porcentual del 7,11% y llegó a costar $ 273.596. Esto representó una suba de $ 18.163 a los $ 255.433 que valió en el primer mes del año. Asimismo, la variación interanual fue aún más alta que en la CBT y alcanzó los 276,42%, lo que equivale a un salto de $ 200.914 de 2023 a 2024«, señalan.
RUBROS CON MÁS AUMENTOS
De acuerdo al informe del ISEPCI, la sección que más aumentó fue la verdulería. La misma pasó de costar $ 51.925,22 en enero a $ 58.182,14 en febrero. Esto significa un aumento del 12,05%, que serían $ 6.257 de alza.
En segundo lugar, se posicionaron los productos de almacén con una suba del 10,19%, lo que reflejó un aumento de $ 12.451 respecto a los $ 122.156 de enero. Este incremento hizo que la sección llegue a costar $ 134.607 en febrero.
Por último, se posicionó la carnicería con una baja del -0,67% respecto a enero y se consolidó en los $ 80.807 en el segundo mes del año. La disminución fue de 545 pesos.
PRODUCTOS MÁS CAROS
Los productos de verdulería con mayores ajustes de precios fueron: la acelga con el 50% de aumento, que pasó de $ 800 a $ 1.200 el kilo; en segundo lugar, el zapallo con el 27,27%, el cual alcanzó los $ 700 respecto a los $ 550 de enero. Por último, la naranja con el 23,08%, que llegó a valer $ 1.600 el kilo en comparación de los $ 1.300 del mes pasado al índice.
Siguiendo con esta variación en el rubro almacén, el mayor aumento lo tuvieron las galletitas de salvado que elevaron su valor un 42,86%. Las mismas pasaron de $ 2.100 a $ 3.000. Luego, se posicionó el jugo concentrado con un ascenso del 36%, es decir, $ 360 más a los $ 1.000 que costó en enero. En tercer lugar, estuvieron los caldos concentrados que subieron un 33,33% y pasaron de $ 1.136 a $ 1.515 en febrero.
En cuanto a la carnicería, los cortes que más sufrieron estos cambios de costos fueron: el pescado con el 20% que pasó a costar $ 3.000 el kilo, comparado a los $ 2.500 que valió en el mes anterior al estudio. En segundo, se posicionó la carne picada con el 12,50 %, que alcanzó los $ 4.500 por kilo, en comparación de los $ 4.000 de enero. Por último, el pollo completó el podio con un aumento de 200 pesos respecto al primer mes del año y llegó a costar $ 2.200 en febrero.
«Cabe destacar que dentro de esta sección la mayor disminución de precios lo tuvo la nalga que bajó un 13,79% su costo y se vendió en $ 5.000, dejando atrás los $ 5.800 que valió en el primer mes del 2024», precisaron desde el ISEPCI.
