Con la llegada de las festividades de fin de año, muchas personas dejan de lado hábitos saludables como una alimentación equilibrada, el ejercicio regular y una adecuada hidratación. En ese marco, la nutricionista Muriel Jurado, destacó: “este período puede convertirse en una oportunidad para incorporar pequeñas acciones que contribuyan al bienestar general y eviten complicaciones de salud”, en una entrevista de Canal 4 Posadas.
Uno de los principales consejos de Jurado fue la alternancia entre alcohol y agua. “Por cada vaso de alcohol, un vaso de agua. Así evitamos la deshidratación y reducimos la resaca al día siguiente”, explicó. Además, señaló que la resaca no es más que una combinación de deshidratación y cansancio, por lo que el descanso también juega un papel clave en la recuperación.
En cuanto a las bebidas, recomendó optar por gaseosas sin azúcar al preparar tragos y recordar que no todas las bebidas alcohólicas tienen el mismo contenido calórico. “100 ml de whisky aportan unas 250 calorías, mientras que la misma cantidad de cerveza aporta alrededor de 50 calorías, aunque solemos consumir más cantidad de cerveza”, advirtió.
Respecto a la alimentación, la nutricionista sugirió armar un plato balanceado: la mitad del plato con verduras, un cuarto con proteínas (como carnes o huevos) y el resto con hidratos de carbono, como papas o lentejas. “Las verduras suelen ser lo que más falta en los platos de fin de año, pero también es una celebración y se puede disfrutar sin culpas”, agregó.
Además, Jurado desmitificó algunos hábitos comunes, como el consumo de agua con limón en ayunas o los jugos “detox” para los días posteriores a las celebraciones. “No existe una bebida milagrosa que elimine toxinas o nos haga bajar de peso. Lo que funciona es el equilibrio: hidratarse bien, comer balanceado y hacer ejercicio”, señaló.
